Projets financés

L’Institut Olga Triballat finance la recherche
et les actions de terrain

Chaque année, l’Institut Olga Triballat lance 2 appels à projets distincts, le premier est dédié à des projets de recherche et le second à des actions de terrain.
En 2015, 7 lauréats ont été retenus et bénéficieront donc d’une subvention pour leur permettre de concrétiser leur projet.

En 2015 :

> Trois projets de recherche soutenus

  • Le projet BETADIG, coordonné par une équipe INRA d’Avignon.

ObjectifLogo_INRA : suivre le métabolisme du β-carotène dans la lumière du tube digestif au cours de la digestion.
Durée : 8 mois

  • Le projet SogurtSanté, piloté par une équipe INRA de Jouy-en-Josas.

ObjectifLogo_INRA : concevoir de nouveaux aliments végétaux fermentés à haut potentiel « santé ».
Durée : 24 mois

  • Le projet AFCC, géré par une équipe du Centre Européen des Produits de l’Enfance.

Objectif : donner les clés  d’une alimentation plus saine, raisonnée et autonome aux collégiens dans le but d’un changement de l’attitude des sujets à moyen et long terme.
Durée : 24 mois

> Trois actions de terrain financées

  • Deux projets à destination des collégiens (association Aux goûts du jour) et lycéens (Lycée Taillandier, Fougères).

Objectif : sensibiliser les collégiens et lycéens à l’impact de l’alimentation sur notre environnement et notre santé.
Durée : 17 mois

  • Un projet à l’initiative de l’association Eveil’O’Goût.

Double objectif :
– sensibiliser les enfants, les animateurs et le personnel de la restauration scolaire à une alimentation durable par l’éducation au goût.
– favoriser la cohésion des équipes d’animation et de restauration grâce à la conception collaborative de « menus à thème ».
Durée : 12 mois

  • Un projet CIVAM3 monté par la fédération départementale des CIVAM du Gard.

Objectif : créer et diffuser une exposition sur le thème « l’agriculture biologique pour protéger l’environnement et pour une alimentation de qualité » à destination du jeune public.
Durée : 12 mois