Résultats scientifiques du programme des Arts de Faire Culinaires au Collège

Dans le cadre de son appel à projets de recherche de 2015, l’Institut Olga Triballat a soutenu le projet d’une équipe du Centre Européen des Produits de l’Enfant (IAE de l’université de Poitiers) : « Arts de Faire Culinaires au Collège ».

L’objectif de ce programme était de donner les clés d’une alimentation plus saine, raisonnée et autonome aux collégiens dans le but d’un changement de l’attitude des sujets à moyen et long terme.

Nous vous invitons à découvrir :
les principaux résultats de la recherche
le poster scientifique sélectionné au colloque « 14e journée du Marketing Agroalimentaire de l’AFM » du 20 septembre 2019