Résidus de pesticides dans l’Union Européenne : quels sont les résultats du rapport de l’EFSA ?

Le 26 mai dernier, le rapport annuel de l’UE sur les résidus de pesticides (en anglais) a été publié. Les tests ont été menés en 2017 dans les pays membres de l’UE ainsi que l’Islande et la Norvège, sur des produits venant du monde entier. Sur les 84 627 échantillons analysés, 95.9 % étaient conformes à la législation, et 54.1 % des échantillons n’avaient pas de résidus quantifiables.

pesticidesSi ces chiffres ont piqué votre curiosité, l’EFSA a réalisé un outil de visualisation graphique des données, qui sont représentées sous formes de bulles. Les résultats sont disponibles par aliment et par pays. Par exemple pour les pommes de terre, 66.3 % des échantillons ont un taux de pesticides inférieur à la Limite de Quantification (LQ), 31.9 % ont un taux de pesticides entre LQ et la Limite Maximale de Résidus (LMR) et 1.8 % des échantillons ont un taux supérieur à la LMR.

Le rapport conclut que la probabilité qu’un citoyen de l’UE ait des effets négatifs sur sa santé à cause des pesticides est faible.

Sources :

  • EFSA (European Food Safety Authority), 2019. Scientic report on the 2017 European Union report on pesticide residues

 in food. EFSA Journal 2019;17(6):5743, 152 pp. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2019.5743