L’Institut Olga Triballat soutient la commune de Loupiac dans sa démarche durable

« Le Jardin extraordinaire, de la fourche à la fourchette » est un projet multi-partenarial regroupant des acteurs associatifs, institutionnels, des professionnels et des bénévoles. Soutenu par l’IOT, ce projet situé à Loupiac s’ancre dans la politique environnementale volontariste de la commune. La municipalité de Loupiac a souhaité dans un premier temps produire des légumes bio sur son territoire pour approvisionner sa cantine, grâce à l’aménagement d’un grand jardin d’1,4 Ha. Pour aller plus loin, l’association Rebond 33 a proposé à la municipalité de sensibiliser le grand public et les élèves scolarisés à une alimentation durable, en réservant une partie du jardin à des ateliers pédagogiques, expérimentaux, conviviaux et solidaires. Après aménagement du jardin nourricier pendant plusieurs mois, la production maraîchère a été lancée avec 16 variétés de légumes et 5 d’aromates, le tout labélisé biologique par l’organisme Certipaq bio. Les premières récoltes ont démarré en juin 2019, incitant d’autres communes du territoire à s’engager dans le projet et à conventionner avec la commune pour des livraisons de légumes dans leurs cantines scolaires. En 2019, un total de 220 kg de légumes et aromates ont été produits à destination des restaurations collectives du territoire. Sur la partie pédagogique du jardin, des intervenants de l’association Rebond 33 ont mis en place des animations à destination des élèves de l’école primaire de Lupiac sur les thèmes de l’agriculture saine et durable, la faune et flore locale, la germination des plantes, le monde des insectes, le compostage… Ces interventions ont permis aux enfants de comprendre toutes les étapes entre la graine qu’ils mettent en terre et le repas qui leur est servi à la cantine. La multiplication des partenariats avec de nouveaux établissements scolaires montre la portée du projet et l’essaimage de ces pratiques vertueuses.

Source :  rapport du porteur de projet Rebond 33.