Les effets positifs d’une conversion à la production bio de lait

Lancée en 2009, l’étude Cedabio a comparé l’impact environnemental, social et économique des modèles bio et conventionnel de la production de lait en France.

Les résultats montrent des écarts significatifs sur le bilan des minéraux et les consommations énergétiques : ces deux paramètres sont meilleurs dans le cadre d’une production biologique.

Source : www.reussir-lait.com